冷库设计-济南超市冷库设计厂家-新融制冷(多图)：

保鲜冷库

保鲜冷库库温通常为0℃~5℃，主要用于保鲜果蔬这一类。适宜且稳定的低温环境使得果蔬等农产品机体的新陈代谢减慢，营养物质的损耗减少，从而实现能在较长时间内Z大限度地保持农产品的原有品质和新鲜度。在果蔬种植、运输、存储、出售等流通环节，保鲜冷库已成为品质保障一环上重要的必备硬件设施之一。

冷藏库

冷藏库的温度通常为-15℃~18℃，主要用于冷藏保鲜肉类、水产这一类，例如超市、冷冻品市场等就较为常见这类型的冷库。不定期不定时的按需存取货是这种类型冷库的一般特征。较低温度的库房环境能保持肉类不变质，安全卫生上餐桌。

药品冷冻与普通冷冻有六大不同：

一、医yao冷库必须配有发电机，以确保在停电时冷库仍能正常运转。

二、冷库之间没有太大的差别，主要是针对特定的温度要求对产品进行相应的设计，相同规格的冷库，医yao冷库则要配置两套制冷系统，一套备一用，确保冷库在设备出现故障停机时仍能正常使用，保证库内温度。

三、药品冷藏库必须配备温湿度监测报警器。温度湿度监控报警器可对医liao冷库中的温度和湿度进行实时监控，当冷库温度超过设定温度时，将短信或声光报警。为方便冷库操作员在冷库中迅速发现并及时处理异常情况。

四、制药厂冷库在设计时采用高质量的压缩机组，蒸发器采用高xiao风冷式蒸发器或排管蒸发，如比泽尔、谷轮等，市场口碑较好，因此这两类机组的市场使用率较高，此类机组噪音小，性能强，能耗低，故障率低，使用寿命长。

五、库板方面，医yao冷库采用聚氨酯双面彩钢隔热板，这种板材的隔热、密封、防潮效果较好。

六、库门一般采用双开门或手拉门，稍大一点的冷藏箱一般采用电动平移门，具体要根据现场情况进行分析，才能设计出合适的冷藏箱总体规格。断电后，冷藏室仍然可以正常运转。

   果蔬通过冷却后，即可送入冷藏库冷藏。冷藏温度与相对湿度均要保持安稳，zui好在吸入管线上装有恒压阀，不得有较大的动摇，否则将直接影响果蔬的呼吸作用，如温度过高，相对湿度过大，将使果蔬的呼吸作用加快，引起它的蜕变腐朽。 　　

   同时，也会使果蔬“出汗”，在其表面呈现水滴而有利于微生物的生长繁殖，不耐储藏;温度过低，相对湿度过小，又会引起冻shang果蔬，发作低温病害，且使果蔬干缩 (如萝卜呈现空心)。所以，一般果蔬冷却的冷藏温度在1~-1℃之间，相对湿度对水果一般要求在90-95%，在蔬菜一般要求在85-90%。假如相对湿度过低，可在鼓风机前配备自动喷雾器，清洁的水随冷风形成细细小的雾状喷向果蔬冷藏库的空气中，以调节其空气湿度，也可向冷藏间喷洒清水或在包装容器上盖上浇湿的草席。假如相对湿度过高，可在冷间墙角处放些吸湿性的物质。如块石灰、无水氯化钙、枯燥的木炭等，以减少湿度。

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